t t o
MELASSA NATURALE
o m n a s e l m o s t o c o t t o d i C R E A ?
Il mosto cotto è un concentrato d’uva, dal colore scuro intenso e caramellato. Si ottiene dalla prolungata, lenta cottura del mosto, tramite evaporazione, fino a ridurlo di circa il 70% del volume.
Il prodotto si presenta con un color caramello, ambrato scuro, e può essere prodotto più o meno “cotto” in funzione delle indicazioni fornitore dei clienti CREA
p p i c a z o n p r o d t t i
Il mosto cotto CREA, è quotidianamente utilizzato per la preparazione di
Aceto Balsamico di Modena IGP
Condimenti e glasse alimentari
Sciroppi e Salse Zuccherine
Sostitutivo del caramello
l m o s t o c o t o è d i s p o n i e n e i s e g u e n t i f o r m a t i :
CISTERNA ALIMENTARE
Cisterna coibentata a temperatura ambiente o controllata
TANK CONTAINER
Cisterna per spedizione via terra, rotaia e mare
FUSTO ASETTICO
Sacco sterile ed asettico da 280 Kg in fusti metallici pallettizzati
IBC FLU BOX
Contenitore pallettizzato non asettico da 1.000 l in plastica alimentare.
BAG IN BOX
Per le produzioni alimentari che necessitano di piccole quantità (1000 lt e 5 lt)
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