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Dolcezza dalla natura
Il processo di produzione parte da una selezione molto accurata della materia prima e, sin dall’inizio della lavorazione, allo stoccaggio, fino alla distribuzione, il prodotto è sottoposto a rigidi controlli qualitativi, eseguiti sia dal laboratorio interno Brusa, che da laboratori esterni accreditati.
Dolcezza dalla natura
Siamo quotidianamente ispirati dal desiderio di offrire prodotti dalla qualità costante ed un servizio ai clienti sempre più attento.
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Passo dopo passo
STEP n1
Raccolta uve
Descrizione
STEP2
pigiatura uva
Descrizione
Step3
decantazione e chiarifica ed eventuale filtrazione mosti
Descrizione
STEP4
ottenimento succo d'uva nfc o aggiunta di so2 per mutizzazione mosto, filtrazione e trattamenti di stabilità
Descrizione
Step5
desolforazione, concentrazione e/o cottura
Descriozne
STEP6
confezionamento e spedizione o stoccaggio
Descrizione
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